Mercer Hotel Madrid: el lujo silencioso encuentra su hogar junto al Retiro

La cadena Mercer Hoteles inaugura su primer establecimiento en Madrid, un cinco estrellas gran lujo que recupera un edificio histórico de 1905 en el barrio de los Jerónimos y lo convierte en un exclusivo refugio donde arquitectura, bienestar y alta gastronomía conviven bajo un mismo techo.

Madrid suma un nuevo icono hotelero. Mercer Hotel Madrid 5 GL* abre sus puertas en la calle Ruiz de Alarcón, a escasos metros del Parque de El Retiro, el Museo del Prado y el Thyssen-Bornemisza, consolidando la expansión de una cadena que ya ha conquistado Barcelona y Sevilla con una filosofía basada en el llamado lujo silencioso: discreción, excelencia y un servicio profundamente personalizado.

Un edificio con más de un siglo de historia

El nuevo hotel ocupa la antigua sede de la Sociedad General Azucarera de España, un edificio de 1905 proyectado por el arquitecto Enrique María Repullés y Vargas. La rehabilitación ha respetado los elementos protegidos del inmueble, recuperando molduras, detalles ornamentales y espacios originales para adaptarlos a las exigencias de un hotel de gran lujo sin perder su esencia histórica.

El resultado es un alojamiento que respira historia desde el primer momento, pero que incorpora todas las comodidades contemporáneas que demanda el viajero actual.

Diseño inspirado en el pasado

El interiorismo, firmado por Andreu Carulla Studio, toma como punto de partida el legado de la antigua Azucarera. Materiales nobles, madera de roble, carpinterías de nogal, granito Rosavel y una cuidada selección artesanal crean ambientes cálidos y elegantes donde el patrimonio arquitectónico dialoga con un diseño contemporáneo de líneas limpias.

Con 61 habitaciones y suites, es además el establecimiento de mayor capacidad de toda la colección Mercer, manteniendo el carácter exclusivo que distingue a la marca.

Bienestar sin salir del hotel

Más allá del alojamiento, Mercer Hotel Madrid apuesta por convertirse en un auténtico oasis urbano. Sus huéspedes disponen de un gimnasio abierto las 24 horas, con entrenador personal bajo petición, mientras que el spa ofrece piscina climatizada, sauna, hidromasaje y tratamientos personalizados en cabinas dobles, creando un espacio pensado para desconectar del ritmo de la ciudad.

La alta cocina de Eneko Atxa llega al corazón de Madrid

Uno de los grandes atractivos del hotel es La Sociedad Gastronomika, el restaurante dirigido por Eneko Atxa, chef galardonado con tres estrellas Michelin en Azurmendi.

Su propuesta traslada a Madrid una cocina profundamente vinculada al producto, la estacionalidad y la tradición vasca, reinterpretada desde una mirada contemporánea. El restaurante cuenta además con una exclusiva mesa frente a la cocina para únicamente doce comensales y un comedor privado, ofreciendo una experiencia gastronómica especialmente íntima.

Cócteles con firma propia

La oferta gastronómica se completa con Dry Martini Mercer Madrid, concebido por Javier de las Muelas, uno de los grandes referentes internacionales de la coctelería. Clásicos impecables y creaciones propias convierten este espacio en un nuevo punto de encuentro para huéspedes y madrileños que buscan disfrutar de una copa en un entorno sofisticado.