Rafa Zafra lleva su alta cocina marinera al Salón Náutico de Barcelona

Del 8 al 12 de octubre, el chef Rafa Zafra, con dos estrellas Michelin, firma el menú exclusivo del nuevo Village del Salón Náutico de Barcelona 2025, en colaboración con Le Chef Catering.

El menú degustación (150€), disponible solo durante el evento, ofrece seis platos salados con producto marino, dos postres y maridaje de vinos. Entre ellos, lubina confitada, calamar con rovellones y el postre "Pijama", con flan, melocotón confitado y helado de banoffee.

También habrá una opción de tapeo con una carta Open Bar más informal con tapas como ensaladilla de ventresca, coca de sardinillas o mini albóndigas desde 5,80 €, además de platos carnívoros y vegetarianos fuera de carta.

El maridaje incluye un Albariño de Rías Baixas y un tinto de Rioja, y toda la experiencia estará orquestada por Le Chef, con Laura Pi al frente. Esta propuesta refuerza la conexión de Zafra con Barcelona y convierte al Salón Náutico en un evento también gastronómico.