Enamora por el estómago con una experiencia gastronómica
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Enamora por el estómago con una experiencia gastronómica

San Valentín está a vuelta de la esquina y para disfrutar del amor siempre es bueno disfrutar en pareja de una experiencia gastronómica. Es el momento de sorprender y hacer que se sienta más especial que nunca. De buscar algo diferente, nuevo y excitante. Por eso, te proponemos los restaurantes de Madrid que han preparado menús especiales o que simplemente son adecuados para esta velada, ordenados de menor a mayor precio. También puedes hacer una escapada y crear recuerdos inolvidables en pareja.



La Cabrona - Burger Shack

Un homenaje a la hamburguesa clásica de toda la vida, pero sin renunciar a los ingredientes de primera calidad. Así se define Burger Shack. Para celebrar San Valentín propone un menú especial para dos personas que incluye un mix de entrantes, dos bebidas y dos burgers. Se podrá elegir entre La Cabrona, La Pull-ED o La Trufada, la nueva incorporación. Además, La Cabrona cuenta con un ingrediente clave: el queso de cabra flameado, que llega a la mesa literalmente ardiendo. Es el mejor ejemplo del #TrueLove, el amor verdadero que define el eslogan del restaurante.


Menú 30€ para 2 - Augusto Figueroa, 32


Lleva una década rindiendo culto al producto más americano y sus hamburguesas no faltan en ningún top. Lo mismo ocurre con sus carnes ahumadas, que llevan en carta poco más de dos años y ya tienen un séquito de incondicionales. Para celebrar San Valentín, proponen un menú especial (también apto para celíacos) con sus imprescindibles burgers como principal, fingers de queso de entrante y de postre un Brownie de corazón para compartir, acompañado por una botella de vino.


Menú 35€ para 2 - Madrid.




El local de moda de Triball, en el corazón del ocio madrileño, ha decidido hacer gala de su nuevo concepto de maridaje con el que uno de los hits de la carta, su Tartar de atún con aguacate, fresa y nube de wasabi, toma forma de corazón para convertirse en un entrante ideal para compartir con tu pareja. Se sirve acompañado de un sugerente Cosmopolitan. Un plan delicioso en el mejor escenario, pues su cueva centenaria es el lugar ideal para que surja la magia y disfrutar en la intimidad.


Ticket medio 25€ - Calle del Pez, 2. Madrid



Este restaurante es uno de los más románticos y acogedores de Malasaña y el 14 y 15 de febrero se engalanará para crear una atmósfera aún más especial. Las parejas encontrarán aquí el ambiente perfecto para disfrutar de una cena íntima con los platos viajeros con mestizaje de sabores de su menú de San Valentín, algunos de los platos son el Wonton de queso de cabra con infusión de miel y romero, Rollitos vietnamitas rellenos de pollo y plátano al curry, Quesadillas de pulpo a la gallega con salsa de pimentón y guacamole, Carne al estilo argentino con chimichurri y patata al rescoldo o Crepe de manzana flambeado en kirsch. Además, obsequiarán con una botella de vino y un cóctel afrodisíaco que pondrá el toque ‘picante’ al encuentro.


Menú 25€/persona - San Bernardino, 9. Madrid



En esta tasca típica veneciana, ubicada en pleno Chamberí, el chef Fabio Gasparini deleitará a las parejas con sus ‘pinsas’ realizadas de manera artesanal con masa madre, una mezcla de harinas de maíz, arroz y trigo, aceite de oliva y una fermentación de hasta 72 horas, o las pastas frescas como la Carbonara originale, con yema de huevo, queso pecorino y guanchale, entre otras especialidades italianas. Y para que Cupido atine con sus flechas, el día de los enamorados obsequiarán a las parejas con una copa de Prosecco o un Aperol Spritz.


Ticket medio: 25€ - Calle Hartzenbusch, 9. Madrid



Mawey


¿Qué tal si celebras el Día de los Enamorados en México? Viajar es una de las cosas que más nos gusta hacer... ¡y qué mejor que hacerlo en pareja! Nosotros te lo ponemos fácil porque tienes la oportunidad de viajar a México sin moverte de Madrid gracias a Mawey, la taquería moderna que se ha instalado en el centro de la capital y triunfa con sus tacos caseros con sello propio.

Ticket medio 20-25€ - C/ Olid, 6. Madrid

Sugarcane

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​Este atrevido restaurante propone una experiencia gastronómica por la mejor cocina internacional, el plan perfecto para desconectar de la ciudad y sentirse únicos en Sugarcane. Indiscutible sus Patacones, platano macho frito, con guacamole y presaibérica y su cañón de vaca brasileña guisada a baja temperatura y acompañada de papitas fritas. La sartencita de cookie, su postre estrella, dicen que enamora, qué mejor ocasión que compartirla en una fecha tan especial.


Ticket medio 25€ - Diego de León, 7. Madrid


La vaca y la huerta


​Propone un menú con el que brindar por el amor a los productos de temporada y la buena carne. Si hay algo que caracteriza a este restaurante es su apuesta por los productos de temporada, por eso mismo en San Valentín apuesta por el amor a los alimentos que nos trae esta estación invernal. Del 12 al 15 de febrero, en horario de cenas, podrás disfrutar de buena carne, tomates de la huerta, alcachofas y verduras de temporada, parte de este menú degustación. La parte dulce, además de ponerla tu acompañante, lo harán las tartas caseras más afamadas en La Vaca y la Huerta. Una gran ocasión, para que con vino en mano -que viene incluido- brindemos por el amor y la gastronomía.


Ticket medio 30€ - Recoletos, 13. Madrid


Este acogedor y romántico restaurante aporta gastronomía tradicional fresca y desenfadada. Una lámpara de aceite que aporta luz y calidez al proyecto emprendido por dos jóvenes y talentosos chefs con una trayectoria profesional muy respetada en el circuito gastronómico. Carlos Griffo y Miguel García elaboran una cocina de mercado basada en la tradición, en la que el cariño y la técnica van de la mano para sacar lo mejor del producto de temporada a un precio ajustado y así hacer accesible la buena gastronomía a todos los bolsillos, sin descuidar un ápice la calidad.


Ticket medio 35€ - Apolonio Morales, 3. madrid


Plató


El restaurante Plató ha creado un cocktail que nos traslada al Hollywood clásico. Inspirándose en los protagonistas de Casablanca, Rick e Ilsa, y el amor romántico y pasional de los personajes, el cocktail ‘Siempre nos quedará París’ es un viaje a los años 40, al reencuentro de los amantes mientras todavía suenan las notas del piano de Sam interpretando ‘As time goes by’. Para recordar y vivir las escenas míticas de las películas románticas en blanco y negro, la terraza climatizada es el lugar perfecto donde disfrutar de la mejor cocina fusión y de mercado con platos como la Bullabesa de salmonete y gambón curado o la Carrillera de ternera guisada con tomate confitado, manzana y chips de patata morada.


Ticket medio 35€ - Plaza de la Lealtad, 3. Madrid


Fruto de la pasión por las verduras y la cocina tradicional, abría sus puertas Verdura & Brasa, el proyecto más personal y emocional de Grupo Oter. Con una oferta gastronómica que apuesta por la vuelta al origen, este restaurante propone dar a la verdura y las hortalizas frescas el protagonismo que se merecen, reivindicando el inmenso valor en la cocina del producto procedente de la tierra. El restaurante perfecto este San Valentín para los amantes de las verduras y hortalizas y de la cocina tradicional.


Ticket medio 35-40€ - Espronceda, 27. Madrid



Este rincón de Chamberí, donde se puede disfrutar de los ingredientes más exquisitos de la geografía española en cada receta, se ha propuesto enamorar aún más a las parejas. Su chef Borja Segura ha creado un menú especial, el viernes 14 y el sábado 15, con sugerentes platos y un dulce y tentador final: Croquetas de jamón ibérico con Alma, Copa de habitas baby en salsa marinera y langostinos en tempura, Canelones de estofado de perdiz y boletus, Rodaballo con arroz a banda y alioli de carabineros y Corazón líquido de chocolate. Incluye copa de cava (otras bebidas no incluidas).


Menú 40€/persona - José Abascal, 8. Madrid


DeAtún


Este restaurante abrió sus puertas para deleitar a sus clientes con su producto estrella: el atún rojo salvaje de almadraba, procedente de la costa de Cádiz. Se inspira en las cocinas gaditana y japonesa, y este año ha preparado para todos sus clientes una cena especial de San Valentín. Seis platos a base de atún rojo, una copa de cava de bienvenida y un postre específicamente diseñado para esta noche tan romántica que se descubrirá al terminar la cena.

Ticket medio 45€ - Ponzano, 59. Madrid


Oceanika


​Un restaurante perfecto para conquistar donde nada es lo que parece. Desde la cocina de Oceanika vuelven a salir los clásicos que enamoran al comensal: los deliciosos tiraditos, ceviches, tartares y demás especialidades de la fusión nikkei, que en muchas ocasiones se disfrazan de lo que no son. Un rincón asequible y divertido, donde disfrutar de tu en compañía, donde además, este 14 de febrero tendrá un menú especial con maridaje incluido.


Ticket medio 45 € - Antonio Pérez, 26. Madrid.


Nebak


Después de su éxito en Bilbao, llega al barrio de las Cortes de Madrid, un restaurante de cocina tradicional vasca con todos los ingredientes para convertirse en el templo del buen comer. A su propuesta gastronómica, basada en recetas vascas de antaño con el sello de Yoseba Egaña, su chef, se suma que es 100% libre de gluten, por eso ha creado un menú especial de San Valentín gluten free. Está compuesto de dos entrantes para compartir, un plato principal, un postre y una botella de vino por pareja.


Menú 50€/persona - Zorrilla, 11. Madrid




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