Cambios imperiales. Estamos viviendo un cambio en nuestras costumbres, en nuestra forma de vivir, nuestra forma de relacionarnos y todo ello viene dado a la pandemia del Covid 19. Pero estamos viendo la luz al final de este largo túnel y como ocurriera en el año 429 A.C con la primera peste que asoló a Atenas, los griegos sacaron fuerzas y crearon el imperio griego, que al día de hoy, hay pruebas de que con la unión del ser humano es capaz de lograrlo todo. Por eso, para celebrarlo, proponemos 5 etapas para ser felices y celebrar el verano en la Gran Vía de Madrid.
1º Etapa: Ronroneo imperial en Museo Chicote
Unidos a un ron Imperial, Museo Chicote ha elaborado uno de los cócteles más icónicos del mundo para "celebrar que seguimos vivos en este imperio llamado vida". Imperial Colada (13€) by Nacho Zamora está elaborado con Ron Barceló Imperial, puré de piña de creación casera y crema 100 % de coco.
2º Etapa: Menú veranito de San Marcos en Diurno
El Menú de Diurno (25€) es un menú alegre, divertido y colorido que puedes acompañar con uno de sus mojitos de la casa a un precio especial de 5€ o una jarra de mojitos por 12€ (la jarra es para 2 personas). Recuerda que el ron es un afrodisiaco que estimula al sistema nervioso central, aumentando el estado de vigilia, y tiene un efecto ergogénico (aumento de la capacidad de realizar esfuerzo físico).
Primero a elegir
• Pulpo a la brasa sobre puré de yuca y cilantro con un toque gallego
• Quesadillas gallegas de lacón, queso tetilla, afuega l pitu, Mahón D.O. y grelos
• Alcachofas confitadas a las plancha, crema de patata gallega y yema de huevo campero
Segundo a elegir
• Canelones de calabaza asada, espinaca, y requesón con pipas
• Costilla de vaca asada a baja temperatura con crema fina de patata y cebolleta asada en leña
• Bacalao a baja temperatura, salteado de setas, trigueros y salsa romesco
• Ceviche de salmón noruego, mango, aguacate y leche de tigre con plátano macho frito
Postre a elegir
• Milhojas crujiente con mousse de yogurt y frambuesas
• Tarta clásica de lima con merengue y base de galleta
• Tarta doble de chocolate (sin harina)
3º Etapa: Menú verano de Alegría en el Mercado de la Reina
En el Mercado de la Reina (25€) apuestan por el menú Verano de Alegría, un delicioso y completo menú que no solo quitará las penas, sino que hará gozar de placer y de tener ganas de disfrutar de la vida, sobre todo si se acompaña de uno de sus mojitos a un precio de 5€.
Primero a elegir
• Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo
• Ensaladilla rusa del mercado
• Huevos fritos con habitas baby salteadas y jamón ibérico
• Espárragos trigueros a la plancha acompañados de salsa romesco y almendra tostada
Segundo a elegir
• Secreto de cerdo ibéro con pastel de patata y queso con salsa barbacoa
• Brochetas de pollo marinadas acompañadas de tomate de temporada y patatas fritas
• Tataki de atún rojo con salsa romesco y espárragos trigueros a la plancha
• Bacalao confitado con salsa de chipirón y asadillo de pimientos marrones
Postre a elegir
• Tarta de chocolate caliente sobre crema inglesa
• Tarta de queso con salsa de frutos rojos y nata
• Crema de limón con fresas naturales de temporada
4º Etapa: Menú Carnívoro en La Parrilla de la Reina
El Menú carnívoRON (27,50€) de La Parrilla de la Reina es la propuesta para llenar de vida y de alegría la Gran Vía, que viene acompañado de un aperitivo prometedor y de un final feliz. El menú se puede acompañar con dos de nuestros mojitos: clásico y de frutos rojo a un precio de 6€ cada uno de ellos. Y para terminarlo con un final feliz, dos propuestas: una margarita con nuestro escarchado especial con chile Chiplote ahumado ó bien nuestra special piña colada con ron a un precio de 6€ cada una de la copas.
• Como entrante para elegir: Patatas bravas hojaldradas, Provolone parrillero relleno con lacón y tomate, Alcachofas confitadas con parmentier de apionabo o Espárragos trigueros a la plancha y almendra tostada.
• Para continuar: Costillas de cerdo súper jugosas con BBQ casera o Lomo bajo de ternera Angus de pasto.
• Para finalizar: una deliciosa Tarta de queso Idiazabal o una Tarta de chocolate templado.
5º Etapa: Mojitos en la pequeña Habana de la Terraza de la Reina
Situada en la Plaza de Pedro Zerolo, a escasos metros de la Gran Vía madrileña, se encuentra la Terraza de la Reina, abierta todo el año. Una apuesta recién renovada, perfecta para disfrutar del buen tiempo, donde desayunar, tomar el aperitivo, copear y disfrutar al sol mientras picoteas: paninis, nachos o pizzas, junto a un buen mojito cubano (9€).