La H ES Muda, el templo de las hamburguesas gourmet



La H ES Muda, una de las hamburgueserías más conocidas de Madrid, cuenta ya con cuatro locales en la capital. Esta cadena recientemente ha abierto dos nuevos restaurantes en el barrio de Salamanca (General Oraá, 56) y en las Tablas (Federico Mompou, 4). En plena pandemia, esta compañía quiere lanzar un mensaje de esperanza al sector de la hostelería e intentar que el miedo no nos gane la batalla. “Tenemos que tener confianza en el presente y esperanza en el futuro”, afirma su CEO, Jesús Porras. Desde su lanzamiento en 2015 esta marca ha conquistado los paladares de los madrileños con su propuesta de hamburguesas gourmet, sus entrantes y sus postres. El secreto de La H ES Muda es su materia prima de calidad con la que elaboran en sus cocinas toda la carta y también el buen humor de su equipo, autodenominado "Team La H".


Tequeños

Para transmitir un mensaje de optimismo y esperanza La H ES Muda acaba de lanzar por 9€ una nueva línea de hamburguesas, con patatas y bebida, a la que ha llamado 'Hope' (esperanza por su traducción del inglés al español). Se trata de un menú de nuevas piezas a un precio reducido, pero con el sabor y la calidad de siempre, con la que la marca quiere responder a la nueva situación económica. Sus creadores creen que "la comida debe ser un sinónimo de felicidad y buenos momentos y que debemos mirar el futuro con esperanza".


Para abrir apetito, cuentan con sugerentes entrantes como los Tequeños, los Nachos, los Aros de Cebolla, los Chicken Tenders o ensaladas. En el resto de la carta de La H es muda destacan las diferentes hamburguesas con pan brioche:


  • Hache: queso cheddar fundido, bacon, huevo frito, salsa barbacoa y sus aros de cebolla. (12,50€)

  • Hollywood: queso mozzarella ahumado a la plancha, tomate, panceta italiana, rúcula y su salsa especial mayo-pesto. (12,50€)

  • Hipster: completamente vegetariana a base de habas, guisantes y espinacas, acompañada con tomate, lechuga, salsa de yogurt griego con un toque de yerba buena y calabacín a la plancha. (11,50€)

  • Philly: queso crema philadelphia, bacon, champiñones salteados y cebolla caramelizada.

  • Hechicera: queso de cabra, cebolla caramelizada, champiñones salteados y rúcula. (12,50€)

  • Habana: plátano macho frito, salsa alioli de ajo negro, queso costeño y cebolla tempurizada. (12,50€)

  • Histórica: que