Javier Mateo -

Desde el 22 de enero y hasta el 7 de febrero llega a Madrid la II Ruta de la Fabada que persigue por segundo año consecutivo promocionar Asturias, dando a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, y promocionando el sector de la hostelería asturiana en Madrid.

También tendrá lugar en esas fechas el II Concurso ‘La Mejor Fabada de Madrid’, que contará con un jurado compuesto por 10 prestigiosos cocineros y guisanderas de Asturias y del resto del país. Se celebrará el día 3 de febrero, a partir de las 18h, en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo.

En esta edición participan 27 restaurantes y sidrerías de Madrid y sus alrededores, donde los asistentes al evento podrán degustar diferentes menús, entre 25 y 35 euros, maridados con vino Tagonius crianza DO Madrid, y agua asturiana de Borines, cuyo plato estrella será la Fabada Asturiana.

Lugar: Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo.

Fecha: del 22 de enero al 7 de febrero del 2016.

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