EL JOVEN TINTERO

De la mano de Luca Rodi, te traemos unas sabrosas recetas para este verano en la sección de gastronomía de El Joven Tintero. Para la elaboración del gazpacho asturiano a base de remolacha, Luca Rodi utiliza tomates, remolacha, pimiento verde, cebolla roja, pan, zanahoria, cebolleta, ajo, laurel, pimienta, AOVE Palacio de Los Olivos y vinagre de sidra y ha acompañado la sopa fría con una guarnición de salpicón de andaricas, perrechicos (variedad de setas) y manzana. Ingredient

Esta semana en la sección de gastronomía de El Joven Tintero os presentamos la última gran receta de gazpacho de Luca Rodi para este verano que se presento en la Batalla de los Gazpachos organizada por Groupon. En esta ocasión Luca nos descubre el secreto de su gazpacho andaluz, que irá acompañado con guarnición de caviar de AOEVE arbequina. Para la elaboración de este gazpacho tradicional, necesitaremos tomates, ajos, pepino, cebolleta y pimiento. Ingredientes: Para el gazp

El Joven Tintero en la sección de gastronomía nos descubre otra nueva receta de gazpacho que se presento en la Batalla de los Gazpachos organizada por Groupon y de la mano de Luca Rodi para disfrutar este verano. En esta ocasión daremos las claves para sorprender con el el gazpacho catalan. Para la elaboración de este gazpacho de guisantes, Luca Rodi ha utilizado guisantes frescos, cebolla, pimiento verde, pepino, ajo, agua de ostras, AOVE, vinagre y colorante verde; acompaña

Esta semana, en la sección de gastronomía de El Joven Tintero te traemos otra nueva receta de gazpacho que se presento de la mano de Luca Rodi en la Batalla de los Gazpachos organizada por Groupon. En esta ocasión daremos las claves para sorprender con el el gazpacho valenciano. Para la elaboración de este gazpacho conocido como Ajoblanco de chufas, Luca Rodi ha utilizado chufas limpias, dientes de ajo blanqueados, pan blanco, AOVE, vinagre de Jerez añejo y acompañado de clóc