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¿Mejillones con vermut? El chef Sergio Bastard revela una de sus recetas
Eline Wubbolts - El Campeonato DEMOS llega a su fin en tan solo unos días. El 20 de noviembre El Joven Tintero podrá anunciar qué foodie y qué chef ha ganado el campeonato gastronómico de Demos la Vuelta al Día 2016. Para calentar motores de cara a la gran final, revelamos una de las recetas que elaboraron los participantes durante la clase magistral del chef Sergio Bastard. Mejillones lacados con vermut y emulsión de ortiguillas PARA LOS MEJILLONES LACADOS: - 5 mejillones -
La final de la lucha entre chefs y foodies está cerca #CampeonatoDEMOS
Eline Wubbolts - El campeonato Demos La Vuelta Al Día ha reunido por tercera vez a seis chefs y seis foodies españoles para competir por su sueño culinario. Los doce becados para la batalla culinaria han recibido durante 3 meses diferentes jornadas de aprendizaje con prestigiosos chefs y profesionales gastronómicos del país como los chef Sergio Bastard, Miguel Ángel Mateos y la instagrammer Laura Ponts. Sergio Bastard ha sido el primer chef de la jornada del pasado sábado 22
