EL JOVEN TINTERO

La feria vegana más antigua de Europa ha vuelto ha confirmado el interés de las nuevas generaciones por el estilo de vida vegano.

Cristina Rodrigo, de ProVeg: “Una forma de vida 100% vegetal es perfectamente asequible".

El vegetarianismo en sus diferentes vertientes está creciendo en España. Y no lo dice El Joven Tintero por que sí, esta sentencia es una de las conclusiones del informe The Green Revolution, elaborado por la consultora Lantern. En este estudio se demuestra que "casi un 8% de los mayores de 18 años sigue una dieta vegetariana en alguna de sus variantes. Y el dato es aún más significativo entre el público femenino: una de cada diez mujeres es veggie". Por ello no es nada raro