EL JOVEN TINTERO

En la madrileñña calle del Gral. Pardiñas, 70.

El Festival del Medio Otoño llega el 13 de septiembre, el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar chino hasta la siguiente Luna Llena, un periodo conocido como zhong qiu jie. La cultura china está impregnada de fiestas legendarias que generan celebraciones donde la naturaleza, el clima y supersticiones estimulan ocasiones para gozar de la compañía y la mesa. Por eso, con la llegada del otoño, en la antigüedad, los soberanos realizaban ofrendas a la Luna, en agrad

Muralla, templos, budas, plazas... Beijing, la capital china ofrece un abanico casi inabarcable de posibilidades.

Un antiguo proverbio indio sostiene que “todo lo bueno se encuentra en el jengibre”, es una raíz originaria de China y pertenece a la familia de las zingiberáceas. Su tallo subterráneo es un rizoma horizontal y, aunque a la vista puede parecer poco agraciado, en realidad es un tubérculo casi milagroso por su innumerables beneficios. - Mejora la digestión y ayuda a eliminar diarreas, indigestiones, cólicos y náuseas, además de aliviar la acidez. - Es muy potente para los probl

Con 15 años de vida es un referente de la cocina asiática, Restaurante Kyoto en el noroeste de Madrid, se considera un pionero

Eline Sophie Wubbolts - Para los amantes de la comida china y los atrevidos a probar nuevas sabores, se avecina un mes muy sabroso pero sobre todo Oriental. Llega a Madrid la segunda edición de China Taste, un evento gastronómico pionero con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino. A estas altura de enero ya nos hemos concienciado 100% que estamos en el 2017, nuestros propósitos están saliendo (o no) y la rutina ha vuelto a nuestras vidas. Pero en China todavía les queda

José Cabrera - Al sur de China, en la provincia de Guangxi, se encuentra la impresionante región de Yangshuo, cuyos paisajes surten un efecto relajante casi de inmediato, sobre todo para quiénes la visitamos en busca de una paz más difícil de encontrar en las superpobladas Pekín o Shanghai. Foto: José Cabrera Guilin es una de las ciudades más grandes cercanas a Yangshuo y una de las vías más fáciles desde donde viajar al espectacular pueblo, ya que consta de aeropuerto y esta

Javier Mateo - Por primera vez en la historia, una española ha sido coronada como Miss Mundo. La modelo barcelonesa Mireia Lalaguna, se ha coronado como la mujer más bella del mundo en la edición número 65, celebrada en Sanya (China), de este mítico concurso de belleza, el más antiguo del planeta. Lalaguna, 22 años, es una estudiante de Farmacia que a su vez trabaja frecuentemente como modelo en la ciudad condal. En el momento del nombramiento, la catalana lució un vestido ce