EL JOVEN TINTERO

4 tips para ser un autentico chef italiano

Con certificado de garantía de la FACE.

Restaurantes donde disfrutar del día 30 de julio, Día de la Tarta de Queso.

Gastronomía, artesanía, naturaleza y playas.

Por Madrid, Valencia, Marbella, Alicante o Toledo, con motivo del Día Internacional de la Croqueta.

Estrena nueva carta con un denominador común, los ingredientes más exquisitos de España.

El Festival del Medio Otoño llega el 13 de septiembre, el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar chino hasta la siguiente Luna Llena, un periodo conocido como zhong qiu jie. La cultura china está impregnada de fiestas legendarias que generan celebraciones donde la naturaleza, el clima y supersticiones estimulan ocasiones para gozar de la compañía y la mesa. Por eso, con la llegada del otoño, en la antigüedad, los soberanos realizaban ofrendas a la Luna, en agrad

4 consejos para no aburrirse comiendo en la oficina, equilibrar los platos y comer saludable

En los últimos años son cada vez más los amantes del Sushi, uno de los platos más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. Su nombre quiere decir “agrio” en japonés, y hace referencia al arroz bañado con vinagre, azúcar y sal. El Shusi se compone de arroz que se acompaña en general con: sésamo, salmón o trucha, dependiendo de los gustos puede estar crudo o ahumado, adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes

Una de los platos más típicos en las tapas españolas y que a todos les gusta son las croquetas, este alimento es originario de Francia, aunque es más popular en Sicilia, en los Países Bajos y en España; donde puede comerse como acompañamiento, plato principal, entrante o tapa. Un clásico entre los clásicos donde la bechamel es la clave y los sabores pueden ser inagotables. Se dice que donde se come una buena croqueta, se comerá bien en general. Y para celebrar este 16 de ener